エッグサンドマフィン

イングリッシュマフィンが買ってあったので、今日はこれをトーストしていただく。お供にコーヒー。奥ちゃん、「たまごサンドが食べたいのよね〜」と朝からゆでたまごを作って、たまごサンド用のフィリングをいそいそ作っている。おお、それはいいね、とマフィンに挟んで。うまうま♪

菌類のふしぎ〜きのことカビと仲間たち

ずいぶん混んでいるという話も聞くので、では開館と同時に行こうか、と朝9時に上野に着くように菌類のふしぎ展へ。土曜とはいえさすがに朝イチではあまり混雑しておらず、各展示をゆっくり見ることができた。
しかしこの展覧会、菌類について良く分かるのだけど、まんま「もやしもん展」だよ…。基本、展示用の什器が段ボールでできていて、そこかしこに石川雅之画伯の落書きが。なんというか、展示の仕方が上手いなあ。

ひょうたん屋

国立科学博物館の常設展示も一通り見たところで、デジカメを修理に出さなきゃ、と銀座に移動。銀座といえば！今日は第一土曜日！ひょうたん屋が営業している日！と鼻息荒くひょうたん屋に向かう（もちろん、「開いてる？」と電話確認も忘れずに）。うなーうなー♪
例によって入るなり「あら、いらっしゃーい」と奥さんに迎えられて、今日は「いつもの」の他にビールだの肝焼きだのいろいろ注文。まずは肝焼きをつまみながらビールで奥ちゃんと乾杯しつつ、うな重を待つ。
…やっぱりここのうなぎはうまうまだよ、サイコーだよ。また息もつかずに食い尽くしてしまった…。今日もごちそうさまでした。

豚スタミナ焼き

昨日「豚ニラもやしいためにしよう！」と買ってきておいた豚肉を、スタミナ焼き（＝にんにく生姜焼き）にして夕ごはん。もやしは放っておくと悪くなっちゃうので、ナムルに加工して一緒に食べてしまうことにする。ちょっとおかずが足りないかなあ、とさんまのコンフィも出して。お供に、今年もようやく売られ始めた琥珀エビスを。シメにごはん＆水菜の味噌汁。
スタミナ焼き、ちょっと醤油が勝っちゃって*1、自分的には結構不満の残る出来だったなあ…。奥ちゃんは「美味しいよ」と言ってたべてくれてたけど、いやいや、もっと美味しくできますから。次回にチャレンジ。

*1:備忘録がてらメモ。酒：みりん：醤油を１：１：１で入れればいいのに、酒：みりん：醤油を１：１：２で入れちゃったのよね。次回は注意！