ローストポーク

今日は買い物に行けなかったそうで、ありもので夕ごはん。塩豚をスキレット焼きにしたローストポークをメインに、ミネストローネとチーズフォンデュの残りをいただく。お供にコロナ。
しっかり塩味の効いたローストポークは、一度塊で焼いて、その後スライスして焼き付けたという2段構え。これがコロナに合って、うまうまー♪