Cozimaファン感謝祭
ここ何年か（開催は知っていたのだけど）いけなかったCozimaのファン感謝祭。残った食材を豪華に使い切ってのメニュー、という噂を聞いていたけど、はてさて何が出て来るやら♪と期待して向かう。メニューはこんな感じ。
- 前菜
- プリモ
- メイン
- チーズ盛り合わせ
- ドルチェ
- コーヒーゼリー イングレーゼソース
- ピスタチオ入りチョコレート
- レーズン入り焼き菓子
お供には、最初にスパークリングワインを1杯所望したあと、白ワイン（プーリアのシャルドネ）と赤ワイン（バローロ）×２をグラスでいただく。
これでもかとキャビアの乗った一口フェデリーニとか、ぱりっぱりに皮目の焼かれたほろほろ鳥とか、どれも旨かったのだけど、チーズの盛り合わせとバローロの組み合わせが、もう、うまうまー！ 辛すぎないゴルゴンゾーラ・ドルチェとか、モンドールとか、思わずお代わりまでしちゃったよ…。う
来年もまたお世話になります。よろしくね！＞小嶋さん
