チキンソテー油淋鶏風

今夜は鶏料理なのが分かっていたので、「油淋鶏風にしませんか？」と奥ちゃんにオファー。いいねえ、という返事と共に、「じゃあ肉が足りないからもう1枚買ってきて。ついでに万能ねぎも」とのこと。お安いご用、と買って帰る。他に、菜の花としらすの卵とじも。お供にモルツ。
で、買って帰った鶏肉は、スキレットでパリパリに焼き付けられる。素晴らしい。これを一口大にカットしたものに、たっぷりの万能ねぎと旭ポン酢をかけていただく。うまうまー♪