とろさば

勝浦の朝市で買ってきたトロ鯖の干物で朝ごはん。ぼげぼげ寝ていたところで、「金目、アジ、とろさば、どれにするー？」と奥ちゃんに聞かれて、思わず鯖をチョイスしてしまうわたくし。ごはん、わかめと豆腐の味噌汁とともにいただく。お供に麦茶。
まだ目が半分くらい開いてない状態で食べてたけど、肉厚で脂が乗っててふくふくで、これがうまうまー♪　この分なら金目もアジも相当期待できそうだ。