金目の煮付け

金目鯛まるまる1匹が安売りしていたのに目を付けた奥ちゃん。「今日は金目の煮付けだ！」ということに。一緒に豚汁も作って、魚があんまり好きでない息子のために、鶏とねぎのオイスターソース炒めも作って。お供にデンマーク土産のロイヤル・クラシック。
「今日はケンタロウのレシピを見て作ったんだけど、こんなに塩入れたことないよ」と言ってた奥ちゃん、ちょっと塩強すぎかなあ、と述懐してたけど、いやいや三州屋の煮付けもこんなもんだよ。あっさりした味の白身だし、このくらいがちょうど良いかと。うまうまー♪