豆乳

ごはん

油条も金稜の叉焼も残っている今日こそチャンスだ、とばかりに、奥ちゃんが朝から豆乳を温めてくれる。ちょろっと玉子を落として電子レンジで温めると、軽く茶碗蒸し風にゆるーく固まる。これに、フルール・ド・セルをぱらぱらっと振って、ごま油をちらーりとまわしかけたらできあがり。刻み叉焼、油条、万能葱を散らしていただく。お供に麦茶。
ふるふるゆるゆるの豆乳（っつーか半分豆腐）、うまうま♪