醤油うどん（ひやひや）

こないだの香川土産で買ってきた池上のうどんを茹でて朝ごはん。ううう、転居前のあの優しいおばーちゃんの顔が思い出されるぜ…。
で、茹でた麺は冷たい水で締めて、付いてきただし醤油をかけていただく。お供に麦茶。現地で食べたときは温かい麺に醤油だったのでもっと柔らかいコシの麺だった気がするけど、しっかり冷やしていただくうどんは押し返すようなコシがあってうまうまー♪
食後には極早生みかんを。早生みかんって酸っぱい、というイメージがあったんだけど、今日のみかんは甘くてうまうま♪　今シーズン初みかん。