ソーキ

今日はソーキ煮たよ、と連絡があって、それなら！とさっさと帰る。聖護院大根が届いたそうで、ソーキと聖護院大根の煮物をメインに、ブロッコリーのサラダ、しらすと水菜のサラダなどをいただく。お供に琥珀エビス。「レシピの言う通り作ったらしょっぱくなっちゃったよー」と奥ちゃん。確かにスープだと思うと塩辛いかもしれないけど、煮物だと思えばちょうどいいんじゃね？とか言いつついただく。骨からするっと外れるほど柔らかく煮られたスペアリブがうまうまー♪