バタートーストとポーチドエッグ

「今日はなんかポーチドエッグが食べたかったんだよ」と奥ちゃん。朝からお酢入りのお湯を沸かして、一所懸命ポーチドエッグを作っている。昔は卵料理といえばこれが一番好きだったなあ…（家で食えないものだと認識していたので）。で、これに、バタートースト、グリーンサラダなどを添えていただく。お供にコーヒー。
厚切りのバタートーストに、ポーチドエッグの半熟の黄身をぺたぺたつけつついただくと、うまうま♪