スペアリブ〜

奥ちゃん、２〜３日前に玉緒先生のところでチリコンカルネとコーンブレッドを習って来たという。で、スペアリブもあるというので、「豆鼓蒸しとかでなくて、BBQにしてください、ほんで全部一緒に食べよう」と提案。このメニューにコールスローサラダも添えて、今日は全体的にアメリカ南部風な夕ごはん。お供にエビス・ザ・ホップ。
柔らかく焼けたスペアリブ、うまうまー♪　青唐辛子とチーズ、サワークリームに香菜を散らしていただくチリコンカルネ、うまうまー♪