いつぞや横浜中華街で買ってきた永楽のパリパリ麺で、今日は堅焼きそば。お出かけから帰ってきたところで、シーフードミックスとか豚肉とかうずらたまごとかいろいろ買ってきて、ささっと作ってみる。ビールもあるし、これだけじゃちょっと寂しいかなあ、と鶏の唐揚げ（できあいの）も添えていただく。お供に一番絞り。
これまでの反省を活かして、あんにはちょっと強めに塩気を付けてみたら、今日はばっちり。10個入れたうずらのたまごは、家長権限で俺が４個もらって(笑) パリパリの麺も、それがスープ吸って柔らかくなってきた麺も、どちらもうまうまー♪
