うどん

休日の朝は満を持してうどん。ちょっと寒くなってはきたものの、でもやっぱりひやひやの方がウマイよねー、と冷蔵庫でダシを冷やしておいて、しっかり冷水で洗ってからいただく。昨日、天ぷら屋さんおウマそうな桜海老のかき揚げを買ってきたので、これを温めて添えていただく。お供に抹茶玄米茶。
ダシに天ぷら浸していただくと、ダシにもちょっとコクが出て、これでまたうまうまー♪