アヒージョ♪

天空のマルシェで、直径15cmはあろうかという巨大なマッシュルームを買ってきた。「水が出るからね、BBQにしたりするとウマイよ」と言われていたところ、奥ちゃん、ピンと来たらしく、ミニスキレットでアヒージョにしてくれる。素晴らしい！　これに、ポークストロガノフと、キャンベルのオニオンスープ（チーズバゲットのトーストを浮かべて）を添えて。お供にエチゴビールのヴァイツェン。
「少なめの油でいいかな、と思ったら、マッシュルームがどんどん油を吸っていくわけですよ…」と苦笑いの奥ちゃん。それでもひたひたのオリーブオイル（アーリオオーリオ）に浸った巨大マッシュルームスライス、しっかりにんにくも利いた味で、うまうまー♪
そしてポークストロガノフ。あんまり期待感持たないまま一口食べてみたけど、口の中にぶわっと広がるミルク風味のコク。「なんじゃこりゃ、うまっ！」とこちらもガツガツ食べてしまう。今日も奥ちゃんのごはん、うまうまー♪