冷やし中華

午前中おでかけして用事をいろいろ済ませたら、家に帰ってきてお昼ごはん。５５１の冷麺を茹でていただく。いつものハム、きゅうり、錦糸玉子の他に、昨日作ったチャーシューも乗せて。お供に冷たいほうじ茶。
チャーシューはちょこっと温めてからスライスして乗せてみる。脂がぷるんとして、実にうまうまー♪　でも、ほんのちょーっと塩辛くなり過ぎちゃったかな…。氷でキュッと締めた麺との相性も抜群で、やっぱクソ暑い日には冷たい麺が良いなあ、と思いながらつるつる。うまうまー♪