今日は自家製餃子。白菜を半玉と豚ひき肉500gで、ぜんぶで75個の餃子を作って、焼きながらいただく。今日はタネといい焼きかたといい完璧にできあがって、超うまうまー♪ 白菜にちょっと強めに塩をしたのと、お酢と柚子胡椒とか、いろいろ目先を変えるタレを…

千葉までお買い物におでかけ。ついでに昼飯食っていくかー、とそごうの食堂街へ。息子垂涎のスパゲティは大混雑だったので、割とすぐ入れそうだったベトナム料理屋さん、ニャー・ベトナムへ。前菜3品付きの屋台料理ランチを、牛肉のフォーでいただく。お供に…

昨日厚切りの食パンを買ってきて、今朝は奥ちゃん特製のフレンチトースト。そういえばベーコンとかも買ってくれば良かったなー、と思いつつ、コーヒー淹れて、バター塗り塗りいただく。いつもはちょっと固くなりかけたパンで作るけど、買ったばっかりの柔ら…