ＧＷ中にすじねぎ焼きを作ろう！プロジェクトを発動すべく、ゆうべからスジを煮始めたところ。半分はこっくり醤油とみりんで味付けて、もう半分は味付けずに煮込んですじポン用に。今回は３回ゆでこぼして、煮汁から脂も徹底的に除いて、あっさり目の味付け…

お昼はモス。全体的にやる気なく、届けてもらってまったり家で食べることに。「お時間いただきますがよろしいですか？」と言われたけど、「いいよー、待つよー」とのんびり1時間近く待ってしまう程のまったりさ(笑) で、奥ちゃんのとびきりハンバーグサンド…

「朝ごはん何食べるー？」との奥ちゃんの問いに、「うどん！」と即答。ああそれはいいね、と昨日のうちに天かすとか買ってきておいて、今朝はがもうのうどんでひやひやを。ゆであがった麺を流水でしっかり締めて、冷たいかけだしをかけていただく。お供に抹…