牛すじねぎスパ

今日は満を持して牛すじねぎスパ。奥ちゃんにスパゲティの茹で湯を沸かしておいてもらって、帰って早速スパゲティを茹でる。ソースは、にんにくをオリーブオイルで揚げ焼きにしたものに、醤油とみりんでこっくり味を付けた牛スジ煮を投入して、最後にゆであげスパゲティと絡める。これに万能ねぎと七味唐辛子をかけていただきます。お供にブラウマイスター。
ほろほろ煮くずれる甘辛牛すじと、コラーゲンたっぷりのソースが絡んだスパゲティ、うまうま♪