フォー

奥ちゃん、今日は一昨日のローストチキンのガラでスープを取ったとのこと。「結構にんにく臭いスープになったので」と、今日はフォー♪　鶏肉、もやし、ニラ、香菜、ゆで卵などを乗せて、レモンを軽く搾っていただく。他に、生春巻き、ベトナム風サラダ。お供にコロナ。
何しろ化学調味料が全く入っていないスープなので、非常に上品な味。ここに追加ナンプラーを垂らしてみたり、香菜をもっと投入してみたり、と臭いの強いフォーにしてみる。これがまたうまうまー♪