Pizza Da Babbo

友人のもとさん夫妻からお誘いいただいて、一緒に遊ぼう、と人形町でお昼ごはん。甘酒横丁のPizza Da Babboでピッツァをいただく。職人さんが上手に生地をくるくる回していて、みんなで見とれてみたり。
今日のメニューはこんな感じ。

• 前菜
  • 鴨の薫製　オレンジソース和え
  • 海老と白インゲン豆のマリネ
  • スモークサーモン
  • ライスコロッケ（ラグーとチーズ入り）
  • きのこのフリット
  • 焼き野菜
• ピッツァ
  • マルゲリータ
  • ビスマルク
  • 自家製サルシッチャとブロッコリーの白いピッツァ
  • 鶏モモの薫製とルッコラのピッツァ
• ドルチェ＆コーヒー
  • ジェラート（甘酒＆バニラ）
  • エスプレッソ　ドッピオ

お供に、まずは一口ビールをもらって、次にスパークリングワイン（イル・グリージョ）に移行。
前菜もちゃんと仕事がしてあるし、石釜であっという間に焼かれるもちもちのピッツァもうまうまー♪
何故か「ノリツッコミは非常に高度な技術である」とかいう話でもとさんと盛り上がったりしつつ、軽く酔っぱらって再会を約したのでした。またぜひ遊びましょう〜。