やきにく

買い物に行ったら、えらいこと安い焼肉用の牛肉が売られていたので（安いだけあって開けてみたらぺらっぺらだったけど）、これと豚肉を買ってきて今日はぷち焼肉。野菜をたっぷり用意して、焼肉というよりは野菜バーベキューの様な食卓にする。焼肉と一緒に飲むなら安いのんで良かろ、と、お供には麦とホップを買ってきてみる。
豚からじくじく出る油を茄子に吸わせて焼いてみたり、中がとろんとろんになるまで長ねぎを焼いてみたり、甘くなるまで玉ねぎをじっくり炙ってみたり。野菜焼きうまうまー♪　つい4〜5年前まで、野菜が旨いなんて思わなかったのになあ。もちろんにんにくオイル焼きwithタマゴ焼きも忘れずに。
シメは醤油味焼きそば。「あとは焼きそば待ち」と言って離脱していた息子も戻ってきて、キャベツと豚肉入りの醤油味焼きそばをみんなで堪能。うまうまー♪