海南飯

ごはん

昨日お友達がやってきた奥ちゃん、海南飯をご馳走したらしい。まだ鶏もごはんもスープも残ってるよー、ということで、今日も海南飯。1枚だけ鶏肉を買い足して、奥ちゃん特製のソースをかけていただく。お供にビール。
分厚く切られた鶏もも肉は、沸騰しないように鍋の中で20分くらいことこと煮られたもの。滋味深くてうまうまー♪