ねぎとろいくら丼

奥ちゃんとお買い物行きつつ、お昼何にしようかねえ、と相談。めばちまぐろのサクが結構安く売られていたので、ほいじゃこれをたたいてねぎとろ丼にしましょう、ついでに今ある自家製いくらも乗せちゃおう、ということにする。ちょっとスジっぽいところだったので、スジのところから剥がして包丁でこそいだりしつつ、丁寧に叩いてみたら、ちゃんとねっとりしたまぐろのたたきができて満足。たっぷりのイクラを乗せていただくと、うまうまー♪