早速ステーキか？とか話してたのだけど、そういえば使っちゃわなきゃいかんステーキのクーポンがあるから2日連続ステーキは止めようぜ、と、今日は豚バラのブロックを使って回鍋肉。下ゆでから野菜の湯通しから合わせ調味料の用意からぜーんぶ奥ちゃんがやってくれたので、俺は炒めて片栗粉のとろみを決めるだけ。豚を下ゆでした汁は、これまた奥ちゃんが大根のスープに加工してくれて、ホントに今日俺がやることは炒めただけだなあ(笑)
そんなわけで、少し香辣脆を入れて辛めにした回鍋肉をいただく。お供にコロナ。ごはんもビールも進む味で、うまうまー♪
