やっと重い腰を上げて鍋味噌を練ったので、では、というわけで今シーズン初豚味噌鍋。今回は白菜の芯の部分と長ネギをある程度事前に煮込んでおいて、食べる直前に豚ロースしゃぶしゃぶ肉を入れて(今回は珍しくバラを使わず)、とやってみる。こっくり目に味…

具を追加して煮込まれていたおでんをお昼にいただく。前回なくて悲しかったちくわぶ(←マイベストおでん種)や、もう1本買ってきたすじ、ゆで卵が丸々1個入った種ものなどが追加されている。うれしー♪ すっかり味の染みた大根、うまー♪ 思わずお代わりしちゃっ…

奥ちゃんが「フレンチトーストを食べたい」と言って買ってきたはいいものの、2〜3日放置されていたフランスパン。今日こそ、と意気込んだ奥ちゃんがフレンチトーストに加工して、豚王のカリカリベーコンも添えていただく。バターと蜂蜜を乗せて、お供にコー…

Finally I made miso paste for pot-cooking pork, so today's dinner was miso flavored pot-cooking pork of the first time of the season. This time I put core of Chinese cabbage and green onion in advance in the pot and boiled for a while, and…

Today's lunch was Oden added something more than yesterday; chikuwa-bu that I missed I couldn't have last time, additional beef tendon, boiled-egg stuffed fried minced fish, etc. This is life! Well cooked daikon root was deli-deli :-) I co…

Okuchan bought a baguette for making French toast several days ago but it still lied neglected. She finally decided to cook it to French toast for today's breakfast, with crispy roasted bacon. We had it with honey, butter topping and hot c…