豚まん

今朝は５５１の豚まんを蒸かしていただく。お供に冷たい中国茶。
相変わらず冷凍しておいたものの蒸かしなおしなので、充分に時間をとって蒸かしてみる。蒸し鍋は、パスタロボの底に更に蒸し器用の足つきの穴開きの台を敷いて、フタはちゃんとして、という感じで。玉ねぎの甘さが全面に出た５５１の豚まん、うまうまー♪
ああ、こういう時用に蒸籠欲しいなあ…。家から蒸籠も持ってきて、蒸籠鍋だけ千日前の道具街に探しに行くかなあ…。